-
1 асимметрический синтез
Chemistry: asymmetric synthesisУниверсальный русско-английский словарь > асимметрический синтез
-
2 асимметрический синтез
adjchem. asymmetrische SyntheseУниверсальный русско-немецкий словарь > асимметрический синтез
-
3 асимметрический синтез
Русско-французский политехнический словарь > асимметрический синтез
-
4 асимметрический синтез
Dictionnaire technique russo-italien > асимметрический синтез
-
5 асимметрический синтез
Русско-немецкий словарь по химии и химической технологии > асимметрический синтез
-
6 асимметрический синтез
adjeng. synthèse asymétriqueDictionnaire russe-français universel > асимметрический синтез
-
7 направленный асимметрический синтез
Makarov: streamlined asymmetric synthesisУниверсальный русско-английский словарь > направленный асимметрический синтез
-
8 рациональный асимметрический синтез
Makarov: streamlined asymmetric synthesisУниверсальный русско-английский словарь > рациональный асимметрический синтез
-
9 упрощённый асимметрический синтез
Makarov: streamlined asymmetric synthesisУниверсальный русско-английский словарь > упрощённый асимметрический синтез
-
10 синтез
м.1) sintesi f2) яд. физ. fusione f- асимметрический синтез
- гармонический синтез
- диеновый синтез
- динамический синтез
- синтез изображения
- инерционный термоядерный синтез
- инерционный синтез
- каталитический синтез
- кинематический синтез
- логический синтез
- синтез минералов
- неорганический синтез
- органический синтез
- стереоспецифический синтез
- термоядерный синтез
- управляемый синтез
- фотохимический синтез
- химический синтез
- электрохимический синтез
- ядерный синтез -
11 искусственная пища
пищевые продукты, которые получают из различных пищевых высокомолекулярных веществ (белков, аминокислот, липидов, углеводов), предварительно выделенных гл. обр. из природного сырья (вторичное сырье мясной и молочной промышленностей, семена зерновых, зернобобовых и масличных культур, зеленая масса растений, гидробионты, биомасса микроорганизмов и низших растений) или низкомолекулярных веществ, полученных в основном направленным синтезом из минерального сырья, с добавлением пищевых добавок (см. пищевые добавки), а также витаминов, минеральных кислот, микроэлементов и т.д. Некоторые пищевые вещества получают также микробиологическим синтезом из глюкозы, сахарозы, уксусной кислоты, метанола, углеводородов, ферментативным синтезом из предшественников и органическим синтезом (включая асимметрический синтез для оптически активных соединений). Различают: а) "синтетическую пищу", получаемую из синтезированных веществ, напр. диеты, составленные из низкомолекулярных веществ для лечебного и специального питания; б) "комбинированные продукты", получаемые из натуральных продуктов с добавлением пищевых веществ и добавок, напр. колбасные изделия, фарш, паштеты (часть мяса в них заменена изолятом какого-либо белка) и в) "аналоги пищевых продуктов", имитирующие определенные натуральные продукты, напр. черную икру. И.п. получают в виде гелей, волокон, суспензий, эмульсий, пен. Для придания ей вкуса, запаха, цвета добавляют пищевые красители, вкусовые и ароматические вещества. И.п. должна обладать заданными органолептическими свойствами, биологической ценностью и технологическими характеристиками (поведение при термической обработке, возможность хранения и транспортировки). В промышленном масштабе получают такие пищевые вещества, как сахарозу, глюкозо-фруктозный сироп, растительное масло, изоляты белков (из сои, пшеницы, обрата молока), крахмал, витамины, аминокислоты, вкусовые вещества (инозинат и глутамат натрия, аспартам, сахарин), пищевые красители, консерванты и т.д.Толковый биотехнологический словарь. Русско-английский. > искусственная пища
-
12 asymmetric induction reactions
Англо-русский словарь промышленной и научной лексики > asymmetric induction reactions
См. также в других словарях:
АСИММЕТРИЧЕСКИЙ СИНТЕЗ — АСИММЕТРИЧЕСКИЙ СИНТЕЗ, РАСЩЕПЛЕНИЕ. При искусственном образовании асимметрических атомов С из молекул, не содержащих таковых, имеется одинаковая вероятность возникновения обеих оптически противоположных конфигураций, т. е. получения нового… … Большая медицинская энциклопедия
АСИММЕТРИЧЕСКИЙ СИНТЕЗ — способ получения оптически активных соединений (см. Оптическая активность). Осуществляют с помощью реакций, в результате которых в молекуле исходного оптически неактивного соединения возникает элемент хиральности, главным образом асимметрический… … Большой Энциклопедический словарь
АСИММЕТРИЧЕСКИЙ СИНТЕЗ — АСИММЕТРИЧЕСКИЙ СИНТЕЗ, РАСЩЕПЛЕНИЕ трактовать уже как аномалию церебрального происхождения, в смысле анэстезии психосексуального центра. В таких случаях обычно отмечаются и разные иные нарушения мозговых функций, симптомы вырождения и даже анат … Большая медицинская энциклопедия
АСИММЕТРИЧЕСКИЙ СИНТЕЗ — способ получения оптически активных соед.; осуществляют с помощью р ций, в результате к рых в молекуле исходного оптически неактивного соед. возникает хиральный элемент, гл. обр. асимметрический атом углерода (отсюда название), при этом в… … Химическая энциклопедия
асимметрический синтез — способ получения оптически активных соединений (см. Оптическая активность). Осуществляют с помощью реакций, в результате которых в молекуле исходного оптически неактивного соединения возникает элемент хиральности, главным образом асимметрический… … Энциклопедический словарь
асимметрический синтез — asimetrinė sintezė statusas T sritis chemija apibrėžtis Sintezė, kurios metu susidaro nevienodas kiekis stereoizomerų, turinčių naują chiralinį centrą. atitikmenys: angl. asymmetric synthesis rus. асимметрический синтез … Chemijos terminų aiškinamasis žodynas
АСИММЕТРИЧЕСКИЙ СИНТЕЗ — способ получения оптически активных соед. (см. Оптическая активность). Осуществляют с помощью реакций, в результате к рых в молекуле исходного оптически неактивного соед. возникает элемент хиральности, гл. обр. асимметрический атом углерода. А. с … Естествознание. Энциклопедический словарь
АСИММЕТРИЧЕСКИЙ КАТАЛИЗ — см Асимметрический синтез … Химическая энциклопедия
СТЕРЕОСЕЛЕКТЙВНЫЙ СИНТЕЗ — р ции, предпочтительно или исключительно приводящие к образованию одного из возможных пространств. изомеров (см. Изомерия). Такие р ции наз. стереоселективными. Напр., при восстановлении 4 трет бутилциклогексанона I с помощью Na[BH4]… … Химическая энциклопедия
КОХА-ХААФА РЕАКЦИЯ — синтез третичных карбоновых к т действием на карбениевые ионы монооксида углерода, получаемого in situ из муравьиной к ты в конц. H2SO4: Карбениевые ионы образуются в условиях р ции из олефинов, спиртов, алкилгалогенидов, эфиров, а также… … Химическая энциклопедия
ОРГАНИЧЕСНАЯ ХИМИЯ — первоначально составляла часть химии вообще и не имела особого названия; позже под О. х. стали разуметь химию веществ, встречающихся только в животном и растительном организме. Берцелиус (Berzelius) определил в 1827 г. О. х. как химию… … Большая медицинская энциклопедия